Ich nehme Sie mit auf eine Tour durch die Winelands nahe Kapstadt. Erleben Sie wunderschöne kap-holländische und upper-class stylische Weingüter inmitten traumhafter Weinberge.
Verbringen Sie einen Tag, der für Sie unvergesslich bleiben wird, egal ob Sie schon zu den Weinkennern und – Liebhabern gehören oder einfach nur neugierig auf die Winelands sind.
Ich kenne zahlreiche Weingüter, deren Besonderheiten, deren Geschichte und deren Flagship-Weine. Je nach Absprache bezüglich Ihrer Wünsche und Präferenzen (rot, weiß, rosé, sparkling wines) wähle ich ganz individuell die entsprechenden Estates für einen Besuch und ein Winetasting mit Ihnen aus.
Auch für die weniger “Trinkfesten” unter Ihnen bieten die Winelands ein breites Spektrum an Kunst und anderen Aktivitäten an.
Viele Estates haben eine wunderschöne moderne Architektur mit eindrucksvollen Kunstobjekten zu bestaunen. Andere Güter wiederum haben Wildtiere auf Ihrem Areal oder verfügen über weitläufige Parks und Gärten, in denen man wunderschön spazieren kann.
Was die Touren anbetrifft, so bewege ich mich hauptsächlich in den Gegenden Stellenbosch, Franschhoek, Paarl und Constantia aufgrund der Entfernung von Kapstadt. Gern fahre ich nach Wunsch auch in andere Weingegenden Südafrikas.
Meist besuche ich ca. 6-8 Güter an einem Weintour Tag, d.h. einige Güter werden aufgrund ihrer Besonderheiten angefahren ohne dort eine Weinprobe zu haben.
Andere wiederum – oft die optisch etwas Unscheinbareren – haben exzellente Weine für eine ausgiebige Verkostung. Selbstverständlich werden wir ein Lunch genießen, um uns wieder für das nächste Tasting zu stärken!
Hervorragendes Essen wartet auf Sie in einem der zahlreichen Top-Restaurants der einzelnen Weingüter. Wie prägte ein Gast doch so einen schönen Satz: “Man muss sich in Südafrika schon sehr anstrengen, schlecht zu essen!” – wie Recht er doch hat!
Weinbaugebiete in Südafrika
Südafrikas Weinregionen zählen zu den schönsten Anbauregionen der Welt. Die massiven Bergrücken, der Blick aufs Meer und vor allem die landschaftliche Vielfalt, üben eine große Faszination aus. Zahlreiche Weinregionen wie Stellenbosch, Franschhoek, Paarl, Robertson, Worcester, Elgin, Swartland, Elim – um nur einige der markanten Hotspots zu nennen – sind innerhalb von einer bis zwei Autostunden von Kapstadt entfernt zu erreichen.
Jedesmal erwartet Sie ein völlig anderes Landschaftsbild. Erinnert Sie Stellenbosch und Franschhoek oder Elgin noch fast an Europa, dann haben Sie in Swartland oder Elim – aufgrund der landschaftlichen Weite – das Gefühl, ganz in “Real Afrika” angekommen zu sein.
Es gibt insgesamt knapp 30 verschiedene Anbaugebiete in Südafrika, wenn man die einzelnen Regionen und Subdistrikte zusammenzählt. Seit 1973 haben die Südafrikaner ihre Herkünfte für Wein gesetzlich definiert. Berücksichtigt werden vor allem klimatische und geografische Gemeinsamkeiten.
Bei den weiter gefassten Herkünften wie z. B. dem Distrikt oder der Region, gelten auch Landmarkierungen wie z.B. Bergketten oder Flüsse als natürliche Begrenzungen. Wenn eine geschützte Herkunft auf dem Etikett eines südafrikanischen Weines angegeben ist, ist diese auch garantiert. Dafür bürgt das Wine of Origin Scheme, das Gesetz zur kontrollierten Herkunftsbezeichnung Südafrikanischer Weine verbunden mit einem Qualitätssiegel, welches seit 1973 gilt.
Einteilung in Wineroutes
Neben der gesetzlichen Einteilung, die vor allem dem Qualitätsmanagement dient, gibt es in Südafrika auch eine touristische Einteilung der Weinbaugebiete: die Wineroutes! 14 Weinrouten werden derzeit in Südafrika von den lokalen Winzern gemeinschaftlich beworben. Die erste Weinroute wurde 1971 gegründet. Es war die Stellenbosch Weinroute mit ihren Begründern Spier, Simonsig und Delheim.
Weinfreunden wird dadurch die Erkundung der jeweiligen Weinregionen erleichtert. Es gibt Webseiten, Kartenmaterial, tolle Märkte und Festivals, auf denen man mit Weinliebhabern aus aller Welt die Faszination Südafrikanischer Weine teilen kann. Die meisten Weingüter haben tagsüber bis 17 Uhr geöffnet und man kann jederzeit ein Tasting genießen.
Eine Verkostung kostet zwischen 3 und 6 Euro für ca. 5 Weine. Mittlerweile bieten viele Estates z.B. sehr kreative Wine & Food Pairings an, man kann einen Picknickkorb vorbestellen oder eine Tour in die Weinberge sowie eine Kellertour buchen.
Worauf warten Sie also? Kontaktieren Sie mich für Ihre individuelle und einzigartige Tour durch die schönsten Anbaugebiete und zu den besten Weingütern.